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Adelgazar Comendo, No se engorda porque se come demasiado

Adelgazar comendo surgió de la necesidad de dar a conocer un estilo de vida más saludable con hábitos alimenticios equilibrados. Para ello, se acerca calorías de los alimentos, cómo los alimentos se clasifican como productos de sobrepeso, tal como azúcar afecta lo suficiente la salud, dando especial relevancia a las vitaminas, minerales. También se ocupa de enfermedades cardiovasculares, el deporte y el peso ideal y la nutrición de los niños.

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El pan

El pan podría ser objeto de un capítulo completo, pues es mucho lo que se puede decir de él. Cosas buenas del “bueno” pan, tan raro en nuestra época y, sobre todo, cosas “malas” del decepcionante producto que nos venden ahora en la mayoría de las panaderías. Como el pan corriente se fabrica con harinas refinadas, está […]

Los zumos de fruta

No me extenderé demasiado sobre los problemas de estas bebidas. Para los zumos valen las consideraciones generales ya escritas sobre la fruta. Son glúcido y hay que tratarlos como tales. Sin embargo, le recomiendo preferir la fruta al zumo de fruta, pues de este modo se beneficiará con las fibras que contiene la pulpa. Es obvio que […]

Las fibras alimentares

Se trata de substancias contenidas especialmente en las verduras, las frutas, las hortalizas y los cereales completos. Pese a no tener ningún valor energético, las fibras alimentarias representan un papel muy importante en la digestión, debido en particular a la celulosa, la lignina, la pee ti na y las gomas que contienen. Permiten un buen tránsito intestinal y […]

Ingestión de lípidos solos

Por ejemplo, la de un trozo de queso solo. El metabolismo de un lípido solo no tiene ningún efecto glicémico, es decir, no produce ninguna liberación de glucosa en la sangre y, por consiguiente, el páncreas no secreta insulina. En ausencia de insulina, no se produce entonces almacenamiento de energía. Sin embargo, esto no quiere decir que […]